Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad pionera en Espaa en lo que atañe a la degustación de la gastronomía oriental. Buena prueba de ello es que el primer restaurante japonés en abrir sus puertas en toda España lo hizo en la ciudad: el Fuji, en 1967. Este icónico local sigue activo hoy, como uno de los referentes de la cocina nipona en la capital grancanaria, en una ubicación estrenada más recientemente. Dese aquél año, los locales de comida japonesa han proliferado y se han consolidado en la urbe más poblada de Canarias, en donde continúan gozando del favor del público local… y de los viajeros.
Aquí dejamos algunas de las referencias para los aficionados a esta gastronomía:
Restaurantes japoneses en Las Palmas de Gran Canaria
Restaurante Fuji
C. Pedro Castillo Westerling, 20
Atractivo tanto por sus platos clásicos como por las innovaciones que propone a los comensales. Un clásico. Es ás, un grande en la historia de los restaurantes de japoneses en España.
Genxin Sushi Las Palmas
Pasaje de Inglaterra, 5
Ubicado en uno de los pasajes transversales a la Avenida Mesa y López, este local sorprende por su amplia variedad de platos en la carta, así como por la calidad de su cocina y su buen ambiente.
Akira Las Palmas
C. Barcelona, 15
Un restaurante que apuesta por los productos frescos «de primera calidad» como resto distintivo.
Hito
C. Galileo 4
Restaurante de fusión asiática. Defensores de la innovación.
Sakura I
C. Néstor de la Torre, 29
Un clásico de la cocina japonesa en Las Palmas de Gran Canaria. Experiencia, buen ambiente y calidad.
Sushizzu
C. Padre Claret, 22
Chef especializado y sushi de primera calidad para un local que pone especial cuidado en la preparación del arroz.
El Bento Japonés
C. Isla de Cuba, 24
Menú con productos frescos de temporada. Un concepto moderno de la cocina japonesa.
Ramen Shifu
Calle Juan Manuel Durán González, 18
Especialistas en ramen y comida callejera japonesa. Carta variada, y con recursos para curiosos.
Más información sobre la agenda de Las Palmas de Gran Canaria, en quehacerlaspalmas.com.
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