La exposición colectiva titulada Cómete el mundo. Recetario comunitario, inaugurada el 28 de noviembre a las 19:00 horas en CCA Gran Canaria, Centro de Cultura Audiovisual, fusiona el arte y la nutrición como herramientas de experimentación, con pigmentos naturales presentes en la gastronomía del barrio de Schamann, en Las Palmas de Gran Canaria.
Horarios
La muestra está abierta al público hasta el 17 de enero de 2025 y se puede visitar de forma gratuita de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30 horas.
La antotipia
Esta iniciativa, promovida por la creadora visual Giuliana Conte y la dietista Liliana González, ha involucrado a unos setenta vecinos del barrio en siete talleres de arte y nutrición, donde aprendieron a utilizar la técnica de la antotipia. La antotipia es una técnica fotográfica antigua que utiliza la fotosensibilidad de los vegetales para revelar imágenes de forma natural.
Recetario comunitario
Los participantes utilizaron la antotipia para crear imágenes a partir de fotos antiguas, instantáneas de móviles o cámaras modernas. Cada imagen simboliza una receta con una historia, una tradición o un plato favorito, dando lugar a un recetario comunitario que refleja la diversidad cultural del barrio.
La exposición muestra alrededor de ochenta fotografías reproducidas en papel de algodón cien por cien realizadas con pigmentación natural por los vecinos durante los talleres.
Los talleres se llevaron a cabo en CCA Gran Canaria y en el Mercado de Altavista.
Giuliana Conte, además de enseñar la técnica de la antotipia, también explicó en la presentación de a exposición las diferentes maneras de realizarla según los colores que se quieran lograr o los atributos de los vegetales.
Liliana González, dietista y presidenta de la Asociación Maternal Espacio Vida, explicó en el mismo acto los beneficios nutricionales de cada alimento, así como sus diferentes relatos socioeconómicos y de procedencia.
Fotolibro
Las fotografías de Cómete el mundo. Recetario comunitario se incluirán en un fotolibro de próxima edición y se exhibirán el próximo año en centros culturales y mercados de frutas y verduras de diferentes municipios de la isla, así como en el espacio Magazzini Fotografici de Nápoles (Italia).
El proyecto de Giuliana Conte y Liliana González fue una de las cinco iniciativas seleccionadas de entre 24 presentadas a la sexta convocatoria de proyectos culturales del Cabildo de Gran Canaria. La convocatoria, que se celebra desde 2018, y busca incentivar propuestas innovadoras que promuevan la participación ciudadana en el diseño y ejecución de la propuesta cultural de CCA Gran Canaria.
Giuliana Conte
Giuliana Conte es una artista visual que investiga y combina técnicas fotográficas antiguas y nuevas. Ha participado en residencias artísticas en diferentes países y ha coordinado FateLab, un proyecto de arte, territorio y participación ciudadana en Italia. También trabajó como asistente del fotógrafo Oliviero Toscani.
Liliana González
Liliana González es especialista en dietética, educación nutricional, iridología, nutrición energética y salud, yerbería tradicional, microbiotica y salud intestinal. Trabaja desde su asociación, que cuenta con una amplia trayectoria social de apoyo a las familias canarias.
Experiencia creativa
Cómete el mundo. Recetario comunitario es una oportunidad única para disfrutar de una experiencia creativa que combina arte, nutrición y participación ciudadana en un espacio cultural emblemático de Las Palmas de Gran Canaria.
Más información sobre la agenda de Gran Canaria, en quehacerlaspalmas.com.
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